Bekend van TV! Heb je de mooie afleveringen van Chez Benali gemist deze zomer?
Klik hier om ze alsnog, of nogmaals te bekijken. Echt heel erg de moeite waard!
Er zit eigenlijk maar één nadeel aan... je wil gelijk naar Marokko…

Van Londen's mediterrane topcafé naar je eigen keuken! In 80 makkelijke recepten combineren Tony Kitous en Dan Lepard de traditionele Libanees-mediterrane keuken met moderne smaken. Maak thuis de heerlijkste gerechten, van mezze…

Couscous is op kookgebied aan een spectaculaire opmars bezig. Couscousschotels zijn makkelijk te maken en niet duur. Daarnaast zijn ze goed toe te snijden op alle smaken en zijn ze ook nog eens heerlijk en gezond. In het Couscous…

Fatima presenteert opnieuw lekkere, frisse en vernieuwende gerechten met een traditionele toets. Cheesecake met mango, tajine met kreeft, couscous met rode biet, kaneelbolletjes... Stuk voor stuk gerechten om van te…

De nomadische keuken van RAÏNARAÏ...
De nomadische topkok Laurent Med Khellout heeft in Amsterdam een eigen wereld gecreëerd met zijn veelgeprezen restaurant en cateringbedrijf Raïnaraï. Hier voert hij een…

Bent u klaar voor een onvergetelijke reis langs de keuken van het Midden-Oosten en Noord-Afrika?
Iedereen kan wel een paar mezze opnoemen, zoals hummus, falafel, tabouleh en gevulde wijnbladeren, maar in dit boek onthult Bethnay…

Zoete recepten uit Noord-Afrika, Midden-Oosten en Méditerranée

Zalige zoetigheid met een Arabische twist...
Nadia en Merijn geven in Een druppel rozenwater hun lekkerste zoete recepten uit Noord-Afrika, het Midden-Oosten en de…

Melk en Dadels - 100 geheime recepten van Marokkaanse moeders is een uniek kookboek waarin de lievelingsgerechten van 20 Marokkaanse moeders en hun kinderen, van o.a. een aantal bekende Marokkaanse Nederlanders, centraal staan. De…

Mounir Toub (1978) weet zijn weg in de professionele keuken feilloos te vinden. Inmiddels is hij al jaren een van de bekende gezichten van 24Kitchen waar hij de kijkers van 'Grenzeloos Koken' inspireert de Arabische keuken te…

Snackistan...
In het Midden-Oosten, waar bazaars en markten tot het wezen van de bevolking horen, zijn streetfood en mezze een niet weg te denken fenomeen. Sally Butcher laat je kennismaken met kleine hapjes met grote smaken, op…

Dit boek is een perfecte kennismaking met de karakteristieke smaken van Marokko! Bij elk recept staan tips voor bijgerechten.

Kookboek van Ghillie Basan met foto's van Martin Brigdale.
Aantal pagina's: 64.
Uitgeverij: Veltman.

Dat de Noord-Afrikaanse keuken kruidig en lekker is, hebben velen al ontdekt. Dat de exotisch smakende gerechten ook nog gemakkelijk te bereiden zijn, zal voor velen nieuw zijn. Naast de beroemde tajines en de couscousgerechten…

Van Tajine tot Havermout, 60 gezonde recepten uit de Marokkaanse keuken.

Kookboek van Jamila Winwood.

Verrassend vegetarisch!

Het duo Greg en Lucy Malouf, al jaren bekend als de experts van de moderne keuken van het Midden-Oosten, laat zien dat deze keuken, met al zn specerijen en kruiden, zich prima leent voor vegetarische…

Vegetarisch voor iedereen!

Vegetarisch kookboek met 65 verrukkelijke recepten voor Marokkaanse gerechten. In dit boek staan authentieke Marokkaanse recepten van zeer gewaardeerde vleesloze tajines, evenals recepten voor couscous,…